[1]خوردن ماهي و سبزيجات براي پيشگيري از بيماري فراموشي مفيد است
17/07/1385
دستاوردهاي پژوهشگران وابسته به وزارت بهداشت، رفاه و كار ژاپن نشان ميدهد كه خوردن متناسب ماهي، صدف، سبزيجات و مواد گياهي ميتواند براي پيشگيري از بروز بيماري فراموشي مفيد باشد.
بر پايه گزارش علمي روزنامه آساهي، اين دستاورد از آزمايشي غذايي يكساله بر روي ۹۵سالمند با ميانگين سني ۷۲سال، بدست آمده است.
به گزارش روزنامه آساهي نتيجه اين آزمايشها نشان ميدهد كه در طول اين يكسال،فراموشي در ميان ۲۹نفر از اين سالمندان كاهش، در ميان ۴۷نفر ثابت و در ميان ۱۹ديگر زياد شده است.
اين آزمايش نشان ميدهد كه آندسته از افرادي كه فراموشي در آنها زياد شده روزانه ۹۱گرم ماهي و صدف ميخوردند، اين در حالي است كه اين ميزان در افرادي كه فراموشي در آنها كمتر شده، ۱۵۱گرم بوده است.
نتيجه اين آزمايش همچنين نشان داده كه اندازه خوردن روزانه سبزيجات و مواد گياهي در ميان سالمنداني كه فراموشي آنها رو به بهبودي رفته، ۱/۲۵ برابر افرادي بوده كه فراموشي آنها زياد شده است.
اين آزمايش نشان داده كه ميزان جذب كالري در ميان سالمنداني كه فراموشي در آنها كمتر شده با دو هزار و ۱۴۲كيلو كالري، ۱/۱۶برابر سالمندي بوده كه فراموشي در آنها شدت يافته است.