كوتاهي قدي وبيماري هاي ديگر از عوارض غير قابل برگشت كمبود روي بر كودكان
(756 كلمه مجموعاً در اين متن موجود است) (504 بار خوانده شده است)
30/01/88 تفاهم-گروه گزارش:مدير موسسه تغذيه، سلامت و توسعه کشور گفت: کمبود روي مسئله اي مهم و معضل بهداشتي است که بايد هر چه زودتر به آن پرداخت. دکتر "ربابه شيخ الاسلام" افزود: آمارها نشان مي دهد که به رغم اشراف همه جانبه به اثرات کمبود روي بر سلامت، توسعه و وجود دانش و راهکار هاي غلبه بر آنها هنوز بخش عظيمي از مردم اسير عواقب اين کمبود ها هستند. وي اظهار داشت: وقتي کودکان در معرض اين کمبود ها باشند نگراني بيشتر است چون اغلب عوارض غير قابل برگشت ، ناتواني ذهني و جسمي اين کمبود ها مانعي براي رشد مطلوب کودکان است و نهايتا کمبود آنها به عنوان باز دارنده توسعه و تکامل کشورها عمل ميکند. اين متخصص تغذيه ادامه داد: کمبود روي سيستم ايمني را تحت مخاطره قرار مي دهد و به همين جهت مقاومت در برابر عفونت را بشدت کاهش داده و از اين طريق مرگ ومير و بيماري را افزايش مي دهد. شيخ الاسلام با اشاره به اينکه همچنين کمبود روي برتشکيل هسته سلولي اثر مي گذارد و موجب کاهش قدرت باروري مي شود، تصريح کرد: در کودکان رشد را به تاخير مي اندازد و موجب کوتاه قدي مي شود. وي،کندي التيام زخم شده و افزايش مشکلات و بيماريهاي پوستي را از ديگر عوارض کمبود روي دانست و گفت: متاسفانه اين کمبود در اغلب گروههاي سني جامعه وجود دارد و باعث تاسف است که با وجود اطلاع از اين مشکل، اقدامي در جهت حل آن صورت نمي گيرد. شيخ الاسلام با بيان اينکه کمبود اين ريز مغذي مهم در کودکان زير دوسال کشور حدود 20 درصد است، افزود: 70 درصد کودکان مناطق روستايي استانهاي سيستان و بلوچستان، جنوب خراسان و کرمان و 30 درصد کودکان استانهاي آذربايجان شرقي، غربي و اردبيل از کمبود روي در رنج هستند. وي با بيان اينکه کمبود روي در زنان باردار کشور نيز بالا است، گفت: 40 درصد زنان باردار در معرض کمبود اين عنصر هستند. شيخ الاسلام افزود: وي گفت: در حال حاضر مي توان با استفاده از روشهاي گوناگون از جمله دادن مکمل و يا غني سازي غذاي مردمي که در معرض اين کمبودها هستند بصورت کوتاه مدت از شدت مشکل کاست ولي راه حل نهايي غني کردن خاک هاي کشاورزي است. همچنين يك متخصص تغذيه نيز در اين زمينه گفت: 19درصد كودكان زير2 سال و 31درصد كودكان 6 ساله به علت كمبود«روي» در معرض كوتاه قدي قرار دارند.مرتضي صفوي افزود: «روي» يكي از عناصر كمياب است كه بعد از آهن از اهميت بسيار بالايي برخوردار است. اين عنصر معدني در رشد كودكان بسيار موثر است و تحقيقات نشان داده كه اين ماده براي رفع ضايعات پوستي و نارسايي بلوغ به خصوص در پسران ايراني اهميت به سزايي دارد. صفوي اضافه كرد: كمبود «روي» ميتواند در حس بويايي و چشايي تاثيرگذار باشد. كمبود «روي» در زنان باردار سبب سقط جنين، نقص عضو مادرزادي نوزاد، وزن كم هنگام تولد نوزاد (LBW ) و زايمانهاي دير يا زود هنگام شود. وي افزود: منابع غني از «روي» را ميتوان صدفها، جگر، انواع گوشت به خصوص گوشت قرمز اعلام كرد. ميزان آن در مرغ و ماهي كم است و حبوباتي مانند لوبيا، عدس، غلات سبوس دار، شير و كل مواد لبني و انواع مغزها نيز حاوي روي هستند.جعفري نيز باعث افزايش «روي» در بدن ميشود به طوري كه اين سبزي پيشگيري كننده و درمان كننده كمبود «روي» است. صفوي گفت: كوتاه قدي يكي از عوارض كمبود روي در كودكان است. به همين علت 6/11درصد از كودكان 6 ساله و 8/14 درصد از كودكان زير 2 سال كوتاه قد هستند . اين متخصص تغذيه افزود: كمبود روي موجب سوء تعذيه ميشود. در كودكان زير 6 سال، زنان باردار و نوجوانان كمبود روي ممكن است. وجود داشته باشد و نياز روزانه اشخاص طبق تائيد سازمان بهداشت جهاني حدود 5/5 گرم اعلام شده است. اين متخصص تغذيه گفت: قابليت جذب «روي» در منابع حيواني بيشتر از منابع گياهي است. قابليت جذب «روي» در گوشت 4برابر غلات است و البته مصرف بالاي مكملهاي آهن و كلسيم جذب «روي» را كم ميكند. صفوي اضافه داشت: مقدار «روي» در شير مادر در مقايسه با شير گاو بيشتر است و از قابليت جذب بيشتري برخوردار است. به همين علت كودكاني كه از شير مادر استفاده ميكنند كمتر دچار كمبود «روي» ميشوند. وي گفت: بدن هر فرد روزانه به 5/1 تا 5/2 گرم «روي» نياز دارد كه در تقويت عضلات، استخوان، ناخن، پوست و مو كاربرد دارد.اين عنصر همچنين به سوخت و ساز بدن كمك ميكند. «روي» تاثير مثبتي بر رشد كودكاني كه دچار كوتاه قدي تغذيهاي هستند دارد و ميتوان از طريق مكمل «روي» كوتاهي قد كودكان را جبران كرد.
