[1]86/08/06
با مصرف انار بسیاری از بیماری ها رااز خود دور نماییم؛
مصرف انار برای ما نه تنها شفابخش بوده بلكه در حفظ سلامتی و جلوگیری از بسیاری از بیماریها مؤثر است. خاصیت شفابخش انار به دلیل وجود مقدار زیادی ویتامین ث و ویتامین های دیگر است مانند ویتامین B۱، B۲ و B۶ از سوی دیگر انار دارای مواد حافظ سلامتی است. از قدیم شنیده ایم كه انار در تصفیه خون مؤثر است.این خاصیت به دلیل وجود پتاسیم و منیزیم است و نیز چون فعالیتهای كبدی را زیاد می كند در بهبود ناراحتی ها و امراض كبدی و احتقاق كبد بسیار مؤثر است. اگرچه این خواص انار را از تجربه گذشتگان به دست آورده اند اما یافته های جدید علوم پزشكی و بیوشیمی بر آنها صحه می گذارد. انار منبع غني از استروژن است كه ميتواند با اين خاصيت از فاز سريع پروسه پوكي استخوان در زنان يائسه جلوگيري كند؛ بنابراين مصرف منظم عصاره انار كه محتوي روغن دانه انار باشد ميتواند از مشكلات يائسگي در زنان جلوگيري كند. به گزارش سرويس پاياننامه ايسنا ، مهتاب فتوت، دانشجوي داروسازي دانشگاه علوم پزشكي تهران در پاياننامه دكتري خود آورده است: مطالعات اپيدميولوژيكي نشان ميدهد كه كاهش ريسك ابتلا به سرطان با مصرف رژيمهاي غني از پلي فنولها در ارتباط است كه اين مواد به مقدار فراواني در انار وجود دارند و اثرات ضد سرطاني و ضد تقسيم سلولي را در آن شامل ميشوند. همچنين چندين كاربرد درماني انار درمورد سرطان سينه و نيز سرطان پروستات گزارش شده است. مطالعات نشان ميدهد كه مصرف آب انار با خاصيت ضد آتروژنيسيته در سلامت قلبي - عروقي مؤثر است؛ به طوري كه در مطالعهاي اثرات مصرف آب انار توسط بيماران اترواسكلروتيك با تنگي عروقي كاروتيد ثابت شد. تركيبات پلي فنوليك اثرات ضد التهابي نيز از خود نشان دادهاند كه اين مواد عمدتاً در سبزيجات و ميوهجات تازه و به ويژه انار يافت ميشوند. گل درخت انار نيز در مصارف داخلي به صورت دم كرده يا جوشانده براي رفع اسهالهاي ساده به كار ميرود. برگ درخت انار هم به حالت تازه يا خشك تيزانهاي مطبوعي ميدهد كه در درمان اسهال معده، كمي اشتها و ضعف عمومي كاربرد دارد.