[1]سيب خطر ابتلا به سرطان را كاهش ميدهد
86/5/16
به گزارش باشگاه خبرنگاران و به نقل از پايگاه خبري آبزرور، مصرف روزانه يك سيب در كاهش سرطان موثر است.بر اساس اين گزارش، به گفته اين محققان سيب به علت داشتن مواد فيبري در پوست خود ماده به نام پكتين دارد كه بوسيله باكتريهاي روده تخمير مي شود و اسيدهاي چرب با زنجيره هاي كوتاه توليد مي كند.
اين گزارش حاكيست، اين اسيدها از رشد باكتري هايي آسيب رسان در روده جلوگيري كرده و سلولهاي پوششي ديوار روده را در برابر تغييرات بدخيم و سرطان محافظت ميكند. بنابراين گزارش، كاهش ابتلا به سرطان بستگي به مصرف روزانه انواع ميوه و سبزيجات تازه دارد و سيب به دليل داشتن سلولز، هضم و جذبش آسانتر بوده و براي مبتلايان به بيماريهاي گوارشي مناسب دارد.