[1]آب و 20 نكته -1
86/4/14
براي اينكه نوشيدن 8 ليوان آب در روز را فراموش نكنيد
چگونه 8 ليوان آب در روز چربيهاي اضافي را آب ميكند؟
گرچه ممكن است عجيب به نظر بيايد، ولي آب به احتمال قوي لوسيون منحصر به فرد موثر در كاهش وزن،و پيشگيري از چاقي مجدد است. با اين كه بيشتر ما توجه لازم را به اهميت حياتي آب نداريم،اين ماده بيرنگ و بو ممكن است تنها لوسيون جادوئي واقعي براي كاهش پايدار وزن ما باشد!
نوشيدن آب طبيعتا اشتهاي شما را كاهش ميدهد و به بدنتان كمك خواهد كرد چربيهاي ذخيره شده را وارد چرخه سوخت و سوز ( متابوليزم) كند. مطالعات به عمل آمده نشان ميدهد كاهش مصرف آب موجب افزايش ذخيره چربي بدن ميشود، در حالي كه افزايش نوشيدن آب به سوخت و سوز چربيها كمك موثري ميكند. علت اين پديده زيست شناختي چنين است: كليههاي ما بدون رسيدن مقدار كافي آب به آنها قادر به فعاليت نيستند. وقتي كليهها در سطح تواناييشان كار نكشد بخشي از بار آنها به كبد سرريز ميشود. يكي از عملكردهاي اوليه كبد تنظيم چرخه سوختي، يا همان متابوليزم چربيهاي ذخيره شده براي تبديل آنها به انرژي مورد نياز بدن است. چنانچه قرار باشد كبد برخي از عملكرد كليهها را به عهده بگيرد، ديگر نخواهد توانست كارهاي اساسي خودش را با حداكثر توان انجام بدهد. يكي از نتايج اين جا به جائي مسئوليتها در بدن ما سوخت و سوز مقدار كمتري از چربيهاي ذخيره شده، به عبارتي باقي ماندن چربيهاي زايد، و توقف جريان كاهش وزن مطلوب خواهد بود.
نوشيدن آب كافي همچنين بهترين راه براي حفظ كيفيت مطلوب مايعات بدن است. وقتي بدن آب كمتري دريافت كند اداركش از اين موضوع به خطر افتادن حيات خواهد بود. در نتيجه بدن دست به ذخيره سازي هر قطره از آب موجود در خود خواهد زد.آب در فضاهاي برون سلولي ذخيره خواهد شد (خارج از سلولها). اين امر موجب ورم پاها، رانها،و دستها خواهد شد. در چنين وضعيتي در بهترين حالت، هورمونهاي بازدارنده ادراك راه حلي موقت پيش پاي ارگانيسم ميگذارند. آنها موجب ميشوند آب ذخيره شده در فضاهاي بين سلولي همراه مقداري مواد ضروري انرژي زاي بدن به زور به سمت كليهها حركت كند. در اين هنگام مجددا بدن تصور خواهد كرد با يك تهديد حياتي مواجه شده است و در اولين فرصت ممكن به پر كردن جاي خالي آبهاي از دست رفته خواهد پرداخت. به اين ترتيب وضعيت به سرعت به حالت پيشين باز خواهد گشت. بهترين راه براي غلبه بر مشكل حفظ ميزان حياتي آب بدن در اختيار قرار دادن ماده مورد نياز آن است. مقدار زيادي آب، تنها پس از دريافت آب كافي، آب ذخيره شده در فضاهاي بين سلولي به طور طبيعي آزاد ميشود. اگر شما همواره با مشكل حفظ ميزان آب مورد نياز بدنتان روبرو هستيد، ممكن است اين مساله ناشي از مصرف بيش از حد نمك باشد. بدن شما تحمل غلظت معيني از سديم را دارد. هر چه نمك بيشتري مصرف كنيد سيستم حياتي شما دست به رقيق كردن بيشتر مايعات درون بدنتان خواهد زد. اما رهائي از نمك اضافي مصرف شده نيز ساده است- كافي است آب بيشتري بنوشيد. هنگام خروج آب با فشار از كليهها سديم اضافي را نيز با خود به بيرون ميبرد.
افرادي كه اضافه وزن دارند نياز به نوشيدن آب بيشتري نسبت به لاغرها دارند! افرادي كه جسمشان بزرگتر از ديگران است بار متابوليسمي بيشتري را هم تحمل ميكنند. از آنجا كه ميدانيم آب كليد سوخت و سوز چربيها در بدن ما ميباشد، در نتيجه كساني كه اضافه وزن دارند به آب بيشتري نياز دارند.
آب ضمنا به بدن كمك ميكند تا ريتم مناسب عملكرد عضلاني را حفظ كند. اين كار با فراهم آوردن امكان انقباض و انبساط طبيعي و ممانعت از آب باختگي عضلات ميسر ميشود. آب همچنين از چين و چروك خوردن پوست، كه نوعا پس از كاهش وزن رخ ميدهد پيشگيري ميكند- سلولها كه در هنگام كاهش وزن كوچكتر شدهاند با رسيدن آب كافي به آنها شاداب ميشوند، و در نتيجه پوست صاف، شفاف و با نشاط خواهد شد.
آب به بدن شما كمك ميكند خود را از شر مواد زايد خلاص كند. در هنگام كاهش وزن بدن شما مواد زايد خيلي بيشتري دارد كه بايد آن را دفع كند- تمام چربيهاي سوخت و سوز شده بايد دور ريخته شود. مجددا مقدار كافي آب به كمك تخليه اين ضايعات بدن ميآيد.
آب همچنين ميتواند يبوست را برطرف كند. وقتي بدن بيش از اندازه كم آب دريافت كند، تمام آب مورد نياز خود را با تخليه كامل آبهاي درون خود از كليه نقاط بدن تامين خواهد كرد. روده بزرگ يكي از منابع اصلي تامين آب در اين گونه اوقات است. اما نتيجه چيست؟ يبوست. با اين حال وقتي فرد آب كافي مصرف كند رودهها عملكرد طبيعي خود را از سر خواهند گرفت. تا اينجا با هم حقايق بسيار جالبي را در خصوص آب و كاهش وزن مرور كردهايم، كه خلاصه آن چنين است:
- بدن بدون آب درست عمل نميكند و به طور موثر به سوخت و سوز چربيها نميپردازد.
- آب بازداري شده در بدن در اثر مصرف كمتر از نياز آب، خود را به صورت اضافه وزن ظاهري نشان خواهد داد.
- براي رهائي از آبهاي زايد و مزاحم بين سلولي بايد آب بيشتري بنوشيد.
- جهت كاهش وزن نوشيدن آب ضروري است، ولي چقدر آب كافي است؟؟
به طور متوسط هر انساني به نوشيدن هشت ليوان آب در شبانه روز احتياج دارد. اين يعني حدود دو ليتر آب آشاميدني، با اين حال، افرادي كه اضافه وزن دارند در ازاي هر 5/12 كيلو اضافه وزن احتياج به نوشيدن يك ليوان آب اضافي دارند. اگر شما ورزش ميكنيد، يا يك روز گرم و خشك تابستان را بيشتر زير تشعشع خورشيد پشت سر ميگذاريد ميزان مصرف آبتان نيز بايد به تناسب افزايش يابد. آب نوشيدني شما بهتر است خنك باشد چون آب خنك بهتر جذب سيستم ميشود تا آب گرم و شايد به همين دليل است كه همه ما نوشيدن آب خنك را ترجيح ميدهيم.