[1]افزايش قدرت يادگيري با خوردن صبحانه
86/4/6
به گزارش شبكه خبري" ورلد نيوز " خوردن صبحانه, نقش مهم و اساسي در افزايش قدرت يادگيري, خلاقيت وابتكار دانش آموزان دارد .كارشناس دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت , درمان و آموزش پزشكي گفت: دانش آموزان مقاطع مختلف تحصيلي 7 تا 8 ساعت پس از خوردن شام, در ناشتايي بسر مي برند, كه با مصرف صبحانه, مغز از قندكافي به عنوان غذا و منبع انرژي استفاده ميكند.دكتر فروزان صالحي افزود: اگر مدت زمان ناشتايي طولانيتر باشد, نگهداري قند خون در سطحي كه مغز قادر به فعاليت طبيعي خود باشد, دشوارتر و يادگيري و تمركز حواس مختل ميشود.وي با اشاره به اينكه نخوردن صبحانه درصورتي كه تداوم يابد تبديل به عادت ميشود, گفت: اين مساله موجب كمبود دريافت مواد مغذي روزانه مورد نياز فرد ميشود كه در وعده هاي ديگر جايگزين نخواهد شد.اين متخصص آگاهي كودكان و خانوادههايشان از تاثيرات بد نخوردن صبحانه را لازم وضروري دانست و گفت: غذاهايي مثل فرني, شيربرنج, حليم و عدسي كه بيشتر كودكان به آن علاقه دارند, ارزش غذايي بالايي دارد.اين كارشناس ,نان, پنير و گردو, نان و تخم مرغ, نان , كره , مربا يا خرما همراه با يك ليوان شير را صبحانه اي سالم و مغذي براي كودكان سنين مدرسه دانست.وي در اين حال براي افزايش اشتهاي دانش آموزان در خوردن صبحانه, توصيه كرد: شام را در ساعات ابتدايي شب ميل كنند و در ساعت معيني از شب , بخوابند تاصبح زود بيدار شوند و وقت كافي براي خوردن صبحانه داشته باشند.صالحي همچنين به نقش ميان وعده هاي غذايي در تغذيه دانش آموزان اشاره كرد و افزود: دانش آموزاني كه صبحانه نميخورند حتما نياز به ميان وعده هاي غذايي دارند.وي ادامه داد: بهتر است دانش آموزان, لقمه هاي خانگي حاوي نان , پنير,گردو,تنقلات سنتي مانند انواع مغزها و خشكبار و همچنين شير را به عنوان ميان وعده غذايي استفاده كنند .