دانشمندان چيني اعلام كردند:
چای بنوشید و وزن کم کنید
86/3/20
اخيراً از فوايد بسيار چای سبز صحبت های زيادی می شود و حتی چای را بهترين نوشيدنی پس از آب می دانند . چای محتوی ميزان کمی از رنگدانه ها ، مثل کافئين و ... است . هم چای سياه و هم چای سبز دارای رنگدانه هايی می باشند که اثر کاهش ابتلا به سرطان های مختلف در آنها ديده شده است . زمانی که چای با غلظتی مناسب دم بکشد ، تنها محتوی نيمی از کافئين يک فنجان قهوه است . با اينحال چای بدون کافئين هم وجود دارد . .
مصرف چای تأمين کننده رنگدانه هايی است که شما به طريق ديگر دريافت نمی کنيد، پس با مصرف متعادل اين نوشيدنی مفيد زمينه های سلامتی را درخود فراهم آوريد .دانشمندان چيني ثابت كردند كه مصرف چاي مي‌تواند به لاغر ماندن افراد كمك كند. در اين پژوهش محققان به مدت 5 سال بر روي چاقي با تمركز بر روي كودكان مطالعه كرده‌اند. اين محققان دريافتند كه تركيب پلي‌فنول موجود در چاي به ويژه در چاي اولانگ مي‌تواند به افراد چاق كمك كند كه با افزايش وزن خود مقابله كنند. اين محققان ثابت كردند كه نوشيدن چاي به افراد چاق كمك مي‌كند كه وزن از دست بدهند. گفتني است كه چيني‌ها از مدت‌ها پيش به رابطه مستقيم بين مصرف چاي و كاهش وزن پي برده‌ بودند اما نتايج اين پژوهش اخير دانشمندان تاييد كرد كه تداوم مصرف چاي اولانگ باعث متابوليسم يا همان سوخت و ساز چربي‌ها شده و در نتيجه در كنترل چاقي موثر است.