پنجشنبه 4 خرداد 1391 - 3:5

ترب و تربچه

(652 كلمه مجموعاً در اين متن موجود است)
(1268 بار خوانده شده است)

عنوان مقاله: ترب و تربچه
تاريخ افزودن: 29/01/1385

ترب و تربچه Radish
نام علمی Raphanus sativus

كليات گياه شناسي
ترب گياهي است يكساله كه ارتفاع ساقه آن تا يك متر مي رسد . برگهاي آن پهن ، ناصاف ، كرك دردو با بريدگيهاي نامنظم مي باشد . گلهاي آن برنگ سفيد ، زرد روشن ، آبي روشن و بنفش است كه درانتهاي شاخه ظاهر مي شود .
بطور كلي دو نوع ترب وجود دارد :
1- ترب سياه كه معمولا در پائيز برداشت مي شود .
2-تربچه كه به رنگهاي مختلف قرمز و وصورتي و بصورت هاي دراز و گرد وجود دارد .
تركيبات شيميايي:
طعم تند ترب مربوط به ماده اي است بنام سنوول Senovol و رنگ قرمز بنفش آن در اثر وجود ماده اي بنام كلرايد Malvin Chloride است .
در صد گرم ترب خام مواد زير موجود است :
آب 90 گرم
پروتئين 1 گرم
چربي 0/1 گرم
مواد نشاسته اي 3/5 گرم
كلسيم 30 ميلي گرم
فسفر 30 ميلي گرم
پتاسيم 330 ميلي گرم
آهن 1 ميلي گرم
سديم 18 ميلي گرم
ويتامين آ 10 واحد
ويتامين ب 1 0/03 ميلي گرم
ويتامين ب 2 0/03 ميلي گرم
ويتامين ب 3 0/03 ميلي گرم
ويتامين ث 25 ميلي گرم
خواص داروئي:
ترب از نظر طب قديم ايران گرم و خشك است و از زمانهاي بسيار قديم براي درمان بسياري از بيماريها بكار مي رفته است .
1)ترب براي دفع سنگهاي صفراوي مفيد است .
2)ترب در بعضي از اشخاص توليد گاز و آروغ مي كند و تخم آن گاز و نفخ را از بين مي برد .
3)ترب براي درمان قنرس و رماتيسم مفيد است .
4)برگ ترب اگر با غذا خورده شود به هضم غذا كمك مي كند .
5)آب برگ ترب براي تقويت چشم مفيد است .
6)ترب براي درمان يرقان مفيد است .
7)تخم ترب درد را تسكين مي دهد .
8)در صورت مسموميت غذايي مقدري تخم ترب را همراه با سكنجبين به بيمار بدهيد باعث استفراغ مي شود و معده را پاك مي كند .
9)براي مداواي زخم هاي بدن از ترب و عسل ضماد تهيه كرده و روي زخم بگذاريد .
10) دم كرده ترب ادرار آور است و براي درمان حبس البول بكار مي رود .
11)تخم ترب ادرار آور و قاعده آور است .
12)اگر دست يا پاي شما سرما زده است ترب را در آّب بجوشانيد و بگذاريد تا كمي سرد شود بطئريكه دست را نسوزاند سپس عضو سرما زده را چند بار در روز در اين جوشانده قرار دهيد .
13)دم كرده ريشه ترب تقويت كننده بدن است .
14)براي دفع سنگ كيسه صفرا و سرفه هاي تشنج آور از ترب بصورت زير استفاده كنيد :
در يك ترب بزرگ حفره ي ايجاد كرده و همچنين در ته آنهم سوراخ ريزي بوجود آوريد بطوريكه آّب قطره قطره از آن خارج شود . سپس مقداير شكر در حفره ريخته و آنرا با آب پر كنيد و ترب را در دهانه شيشه يا استكاني قرار دهيد كه آب آن قطره قطره از سوراخ ريز ته ترب خارج شده و در داخل شيشه يا استكان پر شود . اين آب را چند بار در روز بنوشيد .
15)خوردن تخم ترب ترشح شير را زياد مي كند .
16)ودرن ترب رنگ چهره را باز مي كند.
17)جوشانده ترب براي درمان اسهال خوني مفيد است .
18)تخم ترب اشتهاآور است.
19)براي از بين بردن تب تخم ترب را دم كرده و به بيمار بدهيد .
20) تخم ترب بصورت ضماد براي ورم پستان در مادران شيدره استفاده مي شود .

مضرات :
اسراف در خوردن ترب موجب دل پيچه شده و براي دندان و گلو مضر است .

[ بازگشت به گیاهان دارویی | صفحه اصلي بخش ها ]

تمامی حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به روزنامه تفاهم می باشد. استفاده از مطالب سایت فقط با ذکر منبع مجاز است